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貴族世家企業憑著永續經營理念與服務大眾的精神以良心經營事業，1995 年，在板橋成立第一家貴族世家牛排館，迄今 14 年左右，在這不算長的時間中已先后在全省各地區樹立獨特的美食形象，并成功的發展出 200 家加盟連鎖店，目前仍持續增加中。

凡事要求盡善盡美的經營理念有關，尤其是迅速敏銳的觀察力及判斷力，我們一直秉持以「平實的價格，最舒適的享受」為信念，服務于消費者。
創造產品特色，與競爭者區隔是貴族世家營銷重點 。林董事長以 20 年餐飲專業知識理念，研制了多樣產品，以平價的型態提供多樣化、物超所值的選擇，用心誠摯的經營宗旨為顧客提供最健康、最精致的餐點及最滿意的服務